アナンタラ・キハバーのランチ@水上ヴィラでルーム・サービス♪

午後2時からマンタ・ツアーを予約していましたが、ゲストの大半が中国人で誰も興味がないらしく
最低でも4名は集まらないと催行しないようで、残念ながら今日のツアーはキャンセルとなりました。
ボートのチャーターも考えましたが最近マンタがおらず今日もいるか不明とのことで諦めることに。

せっかくハニファルベイに近いのにマンタはいずこ〜?!と嘆きつつも、とりあえずランチ・タイム♪

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e0338303_12452028.jpgセッティング中の手前の彼がバトラー。
特に気も利かず連絡も取れずでしたが
バトラーの中では優秀なんだそうです。
どんな基準でランク付けしてるのかな。
バトラー歴+前リゾートの格付けかな?

モルに限らず海を眺めながらのゴハンって盛り上がりますよねー、では、いただきまーす♡

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午後2時と遅めなので夕飯に差し支えるといけないので、クラブハウスをシェアしました♪

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クラブハウス・サンドの中央に、こんな風にフレンチフライを飾るのも悪くないアイデアですね。

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カリカリのベーコンに、トマト、茹で卵、マッシュしたアボカド、ロースト・チキンがぎっしり♪
素材の美味しさが引き立つシンプルな味付けで、何もつけなくても美味しかったですよ。

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てんこ盛りのフレッシュなブレッド・バスケットと美味しいバターも付いてきました。

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ペリエの他に、モヒートを氷は別で、とリクエストしたら、こんな感じでサーブ♪

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e0338303_12462252.jpg超冷えたアイス・ペールの中には
程よくクラッシュされたアイスが。
クラブ・ソーダの缶も付いて来て
ラム酒も別のグラスに入れてあり
溶けたら追加してねとのこと〜。

e0338303_12463093.jpgうんうん、間違いない、って感じです♪

e0338303_12472968.jpgランチ後にしばらくまったりしていたら
西の方角に真っ黒の雲がもくもくもく。

あっという間にキハバーの方にやって来て、ヴィラの真上をすっぽり包み込むように覆いました。

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ものすごい強風で、お隣のヴィラのクッションが海面に吹き飛ばされて流れて来たのを見つけて
旦那しゃんが我が家のクッションとデッキ・チェアのマットレスを大急ぎで室内にしまいました。

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e0338303_1248527.jpgしまい終わるのと同時に土砂降りに。
ふー、間に合った〜〜〜。

今まで訪れたモルのリゾートは20軒以上ですが、CBランデリとO&Oリーティラのスタッフは
こんな突然の土砂降り時なんかでも走ってやって来て片付けてくれたことを思い出しました。

嵐になるのかとドキドキしていると、30分ほどで雨は上がり、ほっとしました〜♪

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# by mrs-hkg3 | 2017-07-28 11:19 | 旅・バケーション | Comments(0)

アナンタラ・キハバーのハウスリーフでシュノーケル、その5♪

浅瀬で海水温度が高く、白化した真っ白な柔らか珊瑚に住んでいるニモ・ファミリーにご挨拶♪

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イソギンチャクのような柔らか珊瑚だと、多少白化していても特に問題ないんだそうですよ。

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カラフルな珊瑚の色は、実は褐虫藻という藻類が珊瑚に住んでいて、それが光合成を行い
自分で光合成を行えない珊瑚は藻類が作った有機物を栄養分として吸収しているんだそう。

褐虫藻がいることで、造礁サンゴやイソギンチャクがあんなにカラフルになるんだそうです。
ところが水温が30度を越すと藻類が逃げ出し、珊瑚本来の石灰質の色になってしまうとか。

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岩のような造礁サンゴは褐虫藻が長期に渡りいなくなると白化しやがて死んでしまうそうですが
イソギンチャクのような柔らか珊瑚は意外とタフで白化してもそのまま生き続けるそうですよ。

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白化していない藻類てんこ盛りの柔らか珊瑚に住むニモ・ファミリーにもご挨拶♪

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プランクトンてんこ盛りのダイビング・センター前のジェッティに到着しましたー。

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この日も特に大物は見当たらず、、、そういえば、海亀にまだ会ってませんねえ。。。

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またまた藻類てんこ盛りの柔らか珊瑚に住むニモ・ファミリーに遭遇〜。

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我々に気づいていないフグたんを発見〜。

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大きなサメさんの巡回です♪

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可愛げのない大きなゴマモンガラに睨まれたので、ハウスリーフ側に寄ると。。。

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カラフルで面白い見た目だけど、実は毒を持ったお魚さんを発見〜。

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スパ手前のチャネルにあるブイに到着したので、ここからビーチに上がることに。

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スパの先まではまだ行ってないから、明日以降にでもチャレンジしようかな〜。

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今回は9時半に水上ヴィラ前からエントリーしたものの、ドロップオフに出るまでに30分かかり
10時過ぎから12時半まではドロップオフで沢山のお魚さんの群れを満喫しまくりました〜♪

スパ前のビーチからダイビング・センターまで歩いて行って、センターの受付でカートを頼み
隣接された屋外シャワーで砂をざっと洗い流して、10分くらい待っていたら、カートが到着。
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# by mrs-hkg3 | 2017-07-27 09:55 | 旅・バケーション | Comments(0)

アナンタラ・キハバーのハウスリーフでシュノーケル、その4♪

そろそろ折り返して、ダイビング・センターかスパの辺りまで流すことに。。。

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戻る途中、さっきの黄色いシマシマの群れか別なのか、さっきより少ない群れに遭遇〜。

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それでも結構な数で、嬉しくて盛り上がってしまいます♪

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2、3mと浅い部分にいたので、これなら少し潜れば一緒にお魚さん気分を楽しめるかも。

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ということで、ちょっと潜って一緒に泳いでみたりして。。。

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いつもの上からの眺めと違い、目線が同じだと景色も違ってより迫力もありました♪

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我々が夢中になってるその隙を狙って、近くから逃げようとしているフグたんを発見。

e0338303_17324262.jpgひー、見つかったよー(汗。

e0338303_17322227.jpgブルー2色のお魚さん。

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いつものゴージャスなブルーとはちょっと違いますが、これもとてもキレイですよねー。

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つづく。。。
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# by mrs-hkg3 | 2017-07-26 10:46 | 旅・バケーション | Comments(2)

アナンタラ・キハバーのハウスリーフでシュノーケル、その3♪

ハウスリーフにいた黄色いシマシマさんの群れの眺めを堪能した後、外洋に目を向けると。。。

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今度は黄色と白と黒のシマシマさんの群れがいっぱいです♪

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我々の動きにシンクロするかの如く、一斉に向きが変わるのが面白かったですよ〜。

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我々が泳いでいる真下の部分にも目をやると、、、地味なお魚さんの群れに。。。

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これまた地味なお魚さんの群れと、あちらこちらで群れだらけです♪

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じっと見つめていると、プランクトン並みの多さに目がチカチカして来ちゃいます(笑。

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そんなには期待していなかっただけに、キハバーのハウスリーフに大満足です♪

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水上ヴィラの先端辺りが一番魚影が濃くて楽しいかも〜♪

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e0338303_17242024.jpg白黒のニモ・ファミリー♪

ちょっと珍しい感じだったのが、珊瑚岩も何もないところで阪神タイガースさんの群れを発見。

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深いところだから、ここまで来ないと思ってのんびりしてるのかな〜。

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と、そこから更に深い部分に、またまたブルーのお魚さんの群れを発見〜。

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ちょっと深くて遠すぎる〜(涙。

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つづく。。。
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# by mrs-hkg3 | 2017-07-25 10:03 | 旅・バケーション | Comments(0)

アナンタラ・キハバーのハウスリーフでシュノーケル、その2♪

我が家の水上ヴィラ(ジェッティ先端に近い、ほぼ中央)から左に折れて進んで行くと。。。

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キレイなブルーのお魚さんの群れに遭遇しました〜。

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10〜15mくらいの深さのところを泳いでいたので、それくらいスキンダイブ出来たらなあと。

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深い所のニモ・ファミリーの柔らか珊瑚は海水温度が低いからか白化していませんねー。

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ちょっと浅い部分だと、こんなに真っ白ですからねー。

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朝10時を回っていますが、魚影のとっても濃いこと♪

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ドロップオフでは大抵深い部分をメインでチェックしますが、ふと浅瀬を見てビックリ!

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いつの間にやら、黄色いシマシマさんの群れで埋め尽くされています。

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余りの多さに、つんつんした場所が濁ってしまうほど(笑。

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過去モルディブで見た黄色いシマシマさんの群れの大きなでダントツの1位かも〜♪

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見ているだけで、呼吸が苦しくなりそうなくらいぎゅうぎゅう詰めという感じでしたー(笑。

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つづく。。。
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# by mrs-hkg3 | 2017-07-24 10:36 | 旅・バケーション | Comments(0)

アナンタラ・キハバーのハウスリーフでシュノーケル、その1♪

朝食を終えてヴィラに戻るや否や、ストームのような土砂降りになりました。

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1時間程で雨が上がり、意外と波もなく穏やかな感じだったので。。。

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ヴィラのデッキからのエントリーでハウスリーフをシュノーケルすることに♪

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雨のせいで少し濁っていますが、視界はそんなに悪くない方だと。

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ゴマモンガラの小さなメスでなので襲っては来ないかもと思い接写してみたり。

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ドロップオフまで出なくても、お魚さんも珊瑚もそこそこいるので楽しめますね。

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なんて感じで、あちこち探検したりしてるように見えるかもですが。。。

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実はこの日は干潮時に近かったようで、なかなかドロップオフまで辿り着けずにいたんです。

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画像では分かりづらいかもですが、波に身体を持って行かれるので、波がない湖ならともかく
これだけの幅だと大きな波が来たら、間違いなく珊瑚を触ってしまいかねないので行けず(涙。

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ほら、この先なんて波と珊瑚岩の間は30cmくらいしかないですしねー。

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我が家のヴィラ前から真っ直ぐ沖に向かいましたが、ドロップオフには出られなかったので
結局右へ右へと進む内に、ビーチのチャネルにかなり近い場所からようやくドロップオフへ。

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30分程波に揉まれながら頑張って泳いだご褒美なのか、ブルーのお魚さんの群れが歓迎♪

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どこへ行く訳でもなく、我々の周りをぐるぐる回ったり、ゆらゆら波に揺れるように泳いでいました。

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ブルーにブルーって本当に綺麗ですよねー♪

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白黒のシマシマだってキレイだもーん、とばかりに、白黒のお魚さんの群れがやって来ました〜。

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ドロップオフへ出た後は左に曲がり、水上ヴィラの真ん中まで行くと、波もなくて視界も最高♪

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つづく。。。
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# by mrs-hkg3 | 2017-07-20 09:49 | 旅・バケーション | Comments(4)

アナンタラ・キハバーの朝食レストラン、後編♪

ブッフェから戻り、我々のテーブルに座って一息ついてから海を眺めると。。。

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まるでここだけ時間が止まっているかのように、とても静かで穏やかな景色が広がっています♪

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お隣の中国人夫婦のテーブルにあるのは新鮮なココナッツ・ウォーター。

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e0338303_951841.jpgではでは、いただきまーす♪

e0338303_9511957.jpg今朝も紅茶は手酌でした(笑。

ロシアだか中東だか御用達のサラダ、シンプルですが美味しかったですよ。

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大好きな甘くないプレーン・ヨーグルトの下には自然な甘さいっぱいのフルーツてんこ盛り♪

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丁度食べ終わる頃に、先ほど中国人シェフにオーダーしておいた麺が届きました♪

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今朝はフォーのような米麺とごま油にチリオイルを追加して注文しましたがなかなかでした。
豚や鶏や牛等のお肉と内臓をシェフが長時間コトコト煮込んでいるのでコクと旨味たっぷり♪

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今朝は〆にパン・オー・ショコラとちびたケーキに挑戦してみることに。。。
クロワッサン生地はまあまあで、ケーキは私にはちょっと甘過ぎでした〜。

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食事が終わり振り返ると、黒い雨雲が水上ヴィラの上空を覆っています。

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うわ〜、これは急いで帰ったほうがいいかもだね〜。

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きゃー、急がないと!!どんどんこっちに向かってくるね〜。

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あ、これ、昨夜30分近く待たされたソファーだね(笑。

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5分程で来たカートに飛び乗りヴィラへと急ぎましたが、間に合わずで降って来ました。

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カートなのでもれなく我々もスタッフもしっかり濡れちゃいましたー。

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そういえばランデリのバトラーは常にタオルを常備していて、シートの汚れをを拭いてくれたり
雨が降りそうな時はすぐシェイドを降ろしたり、肩から新しいタオルを掛けてくれたなあ。。。


ヴィラに着いた途端に土砂降りとなり、朝8時過ぎから9時過ぎまで嵐のような雨でした。

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# by mrs-hkg3 | 2017-07-19 10:08 | 旅・バケーション | Comments(0)

アナンタラ・キハバーの朝食レストラン、中編♪

前回はざっとメニューだけ紹介しましたが、多分ピンと来ないと思うので写真を撮ることに。。。

まずはアジア人向けメニューとして、中国スタイルのお粥に味噌スープの他に。。。

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ネギにワカメに豆腐にお漬物らしきものが数点となぜかレモン???

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ソテーしたヌードルとやらは、、、香港のソイソース焼きそばっぽいですね。

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ちょっと茶色くてビックリしましたが、炒飯だそうです。

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鴨の卵の燻製だそうですが、これって中国圏の朝食の定番メニューなんですね。。。

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e0338303_9323561.jpg美味しそうなエビの練り物の揚げ物。

e0338303_9324780.jpg衝撃的な色のパンダン・カラーのパオ。
いずれも中国人シェフの手作りですよ。

間違いなさそうな麺類のコーナーは、野菜などのトッピングは日替わりみたいです。

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左が中国は深セン出身のシェフで、右はスリランカ出身のシェフ、どちらも超親切でした♪
そして手前の揚げ物はハッシュドポテトです。

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欧米人向けのメニューとして、、、ベイクド・ビーンズ。

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ポーク・ソーセージ。

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ポーク・ベーコン。

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スクランブル・エッグに、ソテーしたマッシュルーム。

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ターキー・ベーコンに、色が毒々しいビーフ・ソーセージ。

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e0338303_937512.jpg本日のメニュー♪
フィッシュ・カレーはパスかな。

モルディブ、インド、スリランカ系から、、、以下が何かは下記の名前で各自検索してね(笑。

e0338303_9413738.jpgFul Medames

e0338303_941321.jpgSambar

e0338303_940851.jpgTuna & coconut sambol

e0338303_9395740.jpgCaramel Folhi

e0338303_9394392.jpgBhajia

e0338303_9392254.jpgChapatti

e0338303_9385351.jpgParalha

e0338303_9384012.jpgIdli

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# by mrs-hkg3 | 2017-07-18 13:00 | 旅・バケーション | Comments(0)

海外生活24年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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