香港コーズウェイベイの金満庭(モダン・チャイナ・レストラン)でランチ。

銅鑼湾のタイムズ・スクエア周辺でお腹が空いたのでモダン・チャイナ・レストランこと金満庭へ。

ランチ時は中国人観光客で激混みしますが、安くてまあまあなので急いでいる時に便利。
まずはそんなに辛くはないけれどもピーナツの風味が濃厚でコクあるスープの坦々麺を。

e0338303_16114014.jpgあれれ??
辛くないどころかスープの旨味が(汗。
麺も以前みたいにコシがないし。。。

今日の麺担当のシェフがハズレだったのかもと気を取り直したところへ待望の小籠包が。

e0338303_16114342.jpg皮は見た目通り薄くていい感じですが
肉汁の旨味があまり感じられなくて
豚肉自体の風味もちょっと臭みあり。

続くチリ雲呑は最悪雲呑自体が今ひとつでもピリ辛なのでそこそこ我慢できるはず。。。

e0338303_16114627.jpgと思いきや、辛ささえもボンヤリ状態。
うーん、どうしちゃったの、金満庭?!

e0338303_16115088.jpg黄身がとろ〜りのエッグ・カスタードも
ドロドロっとやや固形気味で微妙〜。

タイムズ・スクエア周辺って、キレイで(ここ大事、笑)お手軽で美味しい飲茶が意外と少なくて
それだけに鼎泰豊やクリスタル・ジェイドと並び安くて間違いないカジュアル系の代表だったのに。

中国人観光客を歓待する余り、香港人が減ってしまった為にクオリティまで下げてしまったのか。
ただ単に香港あるあるの「シェフが変わったから」だけなのか残念ですが使えるリストから削除。
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by mrs-hkg3 | 2017-03-07 16:33 | 香港

海外生活24年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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