バンヤンツリー・ヴァビンファルのディナー♪
今夜は最終日のディナーということで、やっぱりちょっとだけ名残美味しいような気がしたり。
島の素朴感は嫌いじゃなかったですし、数名のスタッフさん@親切で優しかったですから〜♪
イタリアの赤で乾杯し、突き出し@アプリコットのミントのマリネを一口食べたところで
でもやっぱり食事的にはちっとも名残惜しくなくて、もう限界に来てるなあと再認識(笑。
旦那しゃんの前菜@パルマ・ハムとリンゴに、トマト・サルサとトリュフ・ビネグレット。
私の前菜@マッシュルーム・タルトのスイート・コーンのサルサ添え。
スプラウトを退かすと固そうなタルトが現れ、実際固かったですが味的にはまあまあでした。
スープは野菜入りのビーフ・コンソメ・スープで固形スープっぽい風味。
ソルベはラスベリーで、珍しく甘すぎなくて口直しとして悪くなかったですよ。
旦那しゃんのメイン@ロースト・ビーフ・テンダーロインのデミ・グレース添え。
私のメイン@トマト&モッツァレラチーズ・リゾットのルッコラ添え。
古米だからか、リゾット向きではない種類なのか、ねちょねちょとした団子状でアウト。
もしかしたらリゾットを作り慣れていなくて、やたらと頑張って搔き混ぜ過ぎたのかも。
デザートは最後にはやはり一番間違いのないバニラ・アイスで終わり♪
島の素朴感は嫌いじゃなかったですし、数名のスタッフさん@親切で優しかったですから〜♪
イタリアの赤で乾杯し、突き出し@アプリコットのミントのマリネを一口食べたところで
でもやっぱり食事的にはちっとも名残惜しくなくて、もう限界に来てるなあと再認識(笑。
旦那しゃんの前菜@パルマ・ハムとリンゴに、トマト・サルサとトリュフ・ビネグレット。
私の前菜@マッシュルーム・タルトのスイート・コーンのサルサ添え。
スプラウトを退かすと固そうなタルトが現れ、実際固かったですが味的にはまあまあでした。
スープは野菜入りのビーフ・コンソメ・スープで固形スープっぽい風味。
ソルベはラスベリーで、珍しく甘すぎなくて口直しとして悪くなかったですよ。
旦那しゃんのメイン@ロースト・ビーフ・テンダーロインのデミ・グレース添え。
私のメイン@トマト&モッツァレラチーズ・リゾットのルッコラ添え。
古米だからか、リゾット向きではない種類なのか、ねちょねちょとした団子状でアウト。
もしかしたらリゾットを作り慣れていなくて、やたらと頑張って搔き混ぜ過ぎたのかも。
デザートは最後にはやはり一番間違いのないバニラ・アイスで終わり♪
by mrs-hkg3
| 2017-05-26 10:45
| 旅・バケーション