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バンヤンツリー・ヴァビンファルのディナー♪

今夜は最終日のディナーということで、やっぱりちょっとだけ名残美味しいような気がしたり。
島の素朴感は嫌いじゃなかったですし、数名のスタッフさん@親切で優しかったですから〜♪

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イタリアの赤で乾杯し、突き出し@アプリコットのミントのマリネを一口食べたところで
でもやっぱり食事的にはちっとも名残惜しくなくて、もう限界に来てるなあと再認識(笑。

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旦那しゃんの前菜@パルマ・ハムとリンゴに、トマト・サルサとトリュフ・ビネグレット。

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私の前菜@マッシュルーム・タルトのスイート・コーンのサルサ添え。

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スプラウトを退かすと固そうなタルトが現れ、実際固かったですが味的にはまあまあでした。

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スープは野菜入りのビーフ・コンソメ・スープで固形スープっぽい風味。

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ソルベはラスベリーで、珍しく甘すぎなくて口直しとして悪くなかったですよ。

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旦那しゃんのメイン@ロースト・ビーフ・テンダーロインのデミ・グレース添え。

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私のメイン@トマト&モッツァレラチーズ・リゾットのルッコラ添え。
古米だからか、リゾット向きではない種類なのか、ねちょねちょとした団子状でアウト。
もしかしたらリゾットを作り慣れていなくて、やたらと頑張って搔き混ぜ過ぎたのかも。

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デザートは最後にはやはり一番間違いのないバニラ・アイスで終わり♪

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by mrs-hkg3 | 2017-05-26 10:45 | 旅・バケーション

海外生活24年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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