アナンタラ・キハバーのディナー@Platesのメディテレーニアン・ナイト、前編♪

サンセット・フィッシングを満喫した後は、そのまま朝食レストランPlatesへ歩いて行きました。
この夜はメディテレーニアン・ナイト@一人US$165という地中海料理ブッフェを開催中でした〜。

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e0338303_20412554.jpg大人気のブッフェらしく既に満席で
ビーチからもブッフェからもかなり
遠い席しか空いてませんでしたー。

ほら、ブッフェの会場となる建物から一番遠くの端っこの席なんですよ〜。

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でも、夜だし真っ暗でビーチどころか何も見えないので、全然構いませーん。

ワインをオーダーすると、今から取りに行くというのに注いでくれて、やや複雑(苦笑。

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BBQ類はブッフェのビーチに設置されていたので、辺り一面に香ばしい香りが漂っています。

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大きなBBQグリルとその手前には大きな石板の上に新鮮な魚介類が綺麗に並べてあります♪
石板下に氷を敷き詰めたり演出にもお金をかけている分より豪華で気分も盛り上がりますよね。

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ブッフェに高級な食材を惜しみなく使う、その姿勢は本当に素晴らしく大変有難いですよね♪

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BBQの注文をし終えると、顔と名前を認識してくれているようで、焼けたらお持ちしますとのこと。

というわけで、まずはアペタイザーなどを取りにブッフェ会場の中へと参ります〜♪

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きゃー、大好きなハモン・ベジョータのイベリコ豚の生ハムを発見しちゃいました〜♪
すごいですね、モルでどんぐりを食べる最上級のイベリコ豚がいただけるだなんて〜♡

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スタッフの皆さん、余りご存じないのか、脂部分を大幅カットして捨てちゃってますが(汗。


新鮮なベジタブルを使ったサラダやマリネもいっぱいありました〜♪

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シーザーサラダの実演とは、こちらも気分が盛り上がってしまいますよねー。

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テリーヌにカナッペ、生ハムとメロンや、カプレーゼにサラミやハムもいっぱい♪

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新鮮なスモーク・サーモンに、チーズ各種に、シュリンプ・カクテルなどなど。

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美味しそうなピザ数種類に、揚げ物も幾つかありました。

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なんだか忘れちゃいましたが、その場で作っていただける炒め物です。

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美味しそうなロースト・ビーフにラムだったかなあ。

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他にも色々とありましたが、沢山ありすぎて、記憶にございませぬ(笑。

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とっても大きなラザニアの横には何があるのかな??と覗いてみると。。。

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好きな素材とソースが選べるパスタ・ステーションでした〜。

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朝食の際に美味しいカレーを作ってくれるスリランカ人の優しいシェフを中央に発見〜。

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e0338303_20444898.jpgシュラスコをトルティーヤで包むそうで
美味しいから二つ作ってあげるからね〜
テーブルに持って行くから待っててね〜
いつでも笑顔で気さくで優しいシェフ♡
お茶目なポーズを披露してくれました♪

つづく。。。
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by mrs-hkg3 | 2017-08-30 10:32 | 旅・バケーション

海外生活24年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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