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アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪

7時からは、お隣の鉄板焼きラウンジのファイヤーに移動して、ディナーの始まりです♪

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9172877.jpgウェイターさんから甘口の食前酒が。
前に会ったよね?どこにいつ頃いた?
と話していたらばO&Oリーティラの
ファンディータにいたことが判明〜。
当時のスタッフの話しで盛り上がり
モルって狭いよね、としみじみ(笑。

ファイヤーは、外観からは狭く感じましたが、中に入ると意外と広くてビックリです。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9173597.jpg

20名近くは座れそうな広さでした。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_917415.jpg

キハバーは水上ヴィラもパブリック・スペースもとてもオシャレだったりステキなのですが
ここファイヤーに来て、初めてキハバーで、これはイケてないわ、と思ったのがこちらです。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_917497.jpg


カウンター下の壁の部分に大きな貝殻が埋め込まれていて、見た目もちょっと、、、でしたが
カウンターの奥行きが浅く、料理に手が届くように座ろうとすると膝に貝殻が当たり痛いこと。

膝が当たらないように椅子を離して座ると、椅子が高いので足が宙ぶらりんになって疲れたり
カウンターから離れてしまい料理が食べづらかったりと、本当に邪魔で居心地悪かったです。

話はお食事に戻り。。。

メニューはコースとアラカルトがあって、お寿司やお刺身など和食のみでも楽しめます。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_918235.jpg

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9181221.jpgオーストラリアのシラーズで乾杯。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9183517.jpgピリ辛枝豆@7ドル♪

ファイヤーのシェフはインドネシア人で、以前紅花にいたそうでパフォーマンスも得意だとか。
我が家に挨拶に来てくれた後、鉄板の前に立ち、おもむろにトーチやオイルを取り出すと。。。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9185258.jpg

紅花仕込みのファイヤー!を決めてくれました(笑。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9192188.jpg

特にサプライズもないのですが、ゲストは我が家のみなので拍手しない訳にもいかずで。。。
それにシェフも一生懸命パフォーマンスを続けてくれるので、我が家も頑張って声援したり。

と盛り上げ過ぎたのか、なんとシェフから名指しで呼ばれ、キッチンへ降りていく羽目に(汗。
何かと思えば、コテと卵を手渡され、コテに卵を乗せられパフォーマンスの特訓開始(苦笑。

えええええー、という感じで少々罰ゲームに近い感覚でしたが、シェフが大変無邪気なので
一応それなりに本気で頑張って挑戦してみましたが、意外と難しくて出来ないまま退散(笑。

その後シェフは私が出来なかったパフォーマンスを満面の笑みで披露してくれました(笑。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9194123.jpg

えーと、洗ってあるとは思いますが、卵をそのまま落として焼くのはちょっと、、、(苦笑。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9195349.jpg

突き出しのイカのグリル@春巻きソースで。。。
イカは新鮮でプリプリでしたが、バーのおつまみの肉団子と同じ春巻きの甘いソースです。
あのソースはインパクト強いし素材負けしちゃいがちなので、別のソースだとより楽しめるかも。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_919591.jpg

旦那しゃんの前菜は巻き寿司から、ソフトシェルクラブ天ぷらのスパイダー・ロール@26ドル♪
やはりSFや香港で食べたお寿司屋さんのものとは違うようで、まあまあかな、だそう。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_92091.jpg

私の前菜はお寿司より単品で、エビとサケとマグロ@各二貫(二個)で9+9+11ドルでした。
少し高め設定もモルディブの平均的なお寿司でした(日本でいうとスーパーのお寿司並み)。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_920195.jpg
モルのリゾートでお刺身やお寿司が新鮮だったのはランデリとマーリフシだった記憶です。


ちなみに、キッズ用のサンプリング・メニューもあり、36ドルで、味噌スープにお寿司数貫と
カリフォルニアロールなどに、鉄板焼のお肉と炒飯にアイスクリームなどが付いてくるそう。


旦那しゃんも私もメインは鉄板焼メニューの中からそれぞれアラカルトを選びましたが
鉄板焼メニューにはいずれも、下のサラダと味噌汁、他に漬物と炒飯が付いてきます。

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9202556.jpg

アナンタラ・キハバーのディナー@鉄板焼きラウンジのFire(ファイヤー)前編♪_e0338303_9212040.jpg微妙な器入りの
ミソスープ(笑。

つづく。。。
by mrs-hkg3 | 2017-10-03 10:51 | 旅・バケーション

海外生活24年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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