<   2015年 05月 ( 11 )   > この月の画像一覧

香港の焼肉@純(Pure)♪

まず最初は甘くて美味しかったトマトとチョレギ・サラダで血糖値上昇を緩やかに。。。
って、最初に生ビールで乾杯しまくっているので、余り意味がないかもねー、と大笑い。

e0338303_18111898.jpg

名古屋人の私でもちょっと塩っぱいと思ったドレッシング、別添えしてくれると嬉しいな。

e0338303_18112688.jpg

e0338303_18113388.jpg

美味しい和牛の盛り合わせにつづいて、豚肉入りの盛り合わせも行っちゃいました〜。

e0338303_18114172.jpg

e0338303_18115733.jpg

佐賀牛の盛り合わせを堪能した後は、豚肉とホルモン盛り合わせも行っちゃいました。

e0338303_1812268.jpg

お野菜とキムチに白ごはんも忘れずに、、、と皆で食べ過ぎたので、デザートはパス。

e0338303_18114637.jpg

[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-28 16:20 | 香港

香港の飲茶ランチ@福臨門♪

香港で間違いない飲茶ランチの王道といえば、湾仔にある広東料理の福臨門

左のさくさくクッキー生地の中には甘めのBBQポーク(叉焼)が入っていて美味しい。
右のクリスピー・ポークはカリカリに焼いた皮が美味しい、ジューシーなトンカツ系♪

e0338303_1023460.jpg

奥から時計回りに、パリパリで軽くて美味しい春巻に、プリプリで甘いエビの蒸餃子と
蓮の葉に包まれた中華ちまきに、野菜とキノコたっぷりのヘルシーな蒸餃子とどれも◎

e0338303_1024618.jpg

左は野菜やキノコを湯葉で巻いて揚げたもの、右の叉焼たっぷりの腸粉は普通かな。

e0338303_102559.jpg

最近ローストチキンの美味しいお店が増えましたが、やっぱりここはトップ5の美味しさ♪

e0338303_103165.jpg

[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-27 09:56 | 香港

香港の寿司福助♪

まずは生で乾杯して、枝豆に中とろに本日のお刺身盛り合わせなどをつついて。。。

e0338303_11323683.jpg

e0338303_11323175.jpg

e0338303_11324199.jpg

e0338303_11324499.jpg握りタイムに♪

e0338303_11324929.jpg

e0338303_11325297.jpg

e0338303_11325789.jpg旦那しゃんのネギトロ巻と。

e0338303_1133170.jpg天ぷら盛り合わせ♪

お寿司やお刺身に一品料理は勿論の事、サービスも良くて、もれなくほっこりの夜でした♪
[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-26 12:43 | 香港

Otto e Mezzo Bombana♪

最近デジカメは持ち歩かないし、iPhoneがあっても撮り忘れたり、撮っても雑だったり(苦笑。
とりあえず、まあまあ見られる感じの画像だけを選び、備忘録としてさくっとアップする事に。

e0338303_11574071.jpg最近これが多いです。
ブラータ・チーズと
ビーツの突き出し♪

e0338303_11574851.jpg

イタリアから空輸された茸のサラダと、てんこ盛りの黒トリュフに隠れて見えないリゾット♪

e0338303_11575411.jpg

e0338303_1158095.jpg

同じくイタリアの茸のクリーム風パスタに、Tボーン・ステーキ2人前の一人分です♪

e0338303_1158767.jpg

こちらはTボーン・ステーキの2人前分を取り分けた後の残りのお肉と骨の部分です。
ステーキは女性なら3人前はゆうに有るボリュームで、骨周りやお焦げ部分も旨し♪

e0338303_11581377.jpg

子牛のカツレツも女性なら2人前はあるボリュームで、バジル&トマトも付いてきます♪

e0338303_11582157.jpg

e0338303_11582918.jpg

デザート星人のミルフィーユは、ソルベをバニラ・アイスに変更してもらいました〜♪

e0338303_11583458.jpg

ここからは別の日です。。。

e0338303_11583841.jpg

イタリアの茸のサラダと、同じく茸のパスタ@余程気に入ったようで、また食べてる♪

e0338303_11584362.jpg

e0338303_11584827.jpg

エビのトマト・ソースのパスタと、和牛ビーフの頬肉とサーロインだったかな?柔らか〜♪

e0338303_11585488.jpg

e0338303_1159142.jpg

和牛サーロインもかなりの頻度でリピしていますし、またまたミルフィーユ食べてる〜♪

e0338303_1159783.jpg

[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-22 11:02 | 香港

マーリフシのタートル・エクスカーション、その1♪

10時からはタートル・エクスカーションに参加する為、ダイブ・センターに集合♪

e0338303_11171653.jpg

e0338303_11164719.jpg

e0338303_111768.jpg


More
[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-20 14:39 | 旅・バケーション

香港の広東料理@利苑(レイガーデン)♪

利苑に行こうとIFC店に電話したら今夜は貸切とのことで、やむなくタイムズスクエア店へ。

少食女子3名だったので、色々と食べたいので、北京ダックを半分だけオーダーしました。

e0338303_1028105.jpg

e0338303_10281755.jpg相変わらずネギとタレ少なめ(笑。

e0338303_10282689.jpg

FSのLKHみたいに包んでくれないので、セルフ・サービスで巻き巻きして、いただきまーす♪

e0338303_10285925.jpg

お気に入りの銀杏と茸とアスパラ炒めを頼んだのですが、、、味がぼんやりして油っぽい。。。

e0338303_10283638.jpg

お気に入りの酢豚を頼んだのですが、、、豚肉に臭みがありスジ筋で硬くてタレも少ない。。。

e0338303_10284543.jpg

以前IFC店で食べて気に入ったチキンを注文したところ、、、全然違うのが来たので返品。。。
ちゃんとネットで画像を探して、メニューの写真を店員さんに見せたのに間違えちゃうとは。。。

e0338303_10285128.jpg

IFC店では頼んでも作ってくれない北京ダックの第2コース@レタス・ラップを作ってくれました!
が、これまた油っぽくて味もぼんやりしていてキレがなくて、IFC店のとは全然違っていました。

e0338303_1029782.jpg

お気に入りの干貝柱と卵白の炒飯をた飲んだのですが、、、味にキレがなくて油っぽい。。。

e0338303_10291516.jpg

という感じで、香港あるあるシリーズのひとつである、同じお店でも支店によって全然違う!が
見事証明されてしまった、かなり残念な夜でした(次回は日程よりIFC店を優先させようっと)。
[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-19 10:26 | 香港

マーリフシの朝食レストラン♪

今朝も干潮時間の頃とあって、水上ヴィラの周辺は湖のように穏やかな海面です。

e0338303_12325.jpg

うっかりアップし忘れたので、、、昨日取り替えてくれたフルーツ盛り合わせ♪

e0338303_123937.jpg

e0338303_1231732.jpg

e0338303_1232312.jpg

e0338303_1233163.jpg

ジェッティからでもちびたサメさんとニモ・ファミリーがくっきり撮れましたー。

e0338303_1233743.jpg

e0338303_1234456.jpg

水玉のフグさんの赤ちゃんを発見して喜んでいたらば、すぐ近くにタコさん発見!

e0338303_125891.jpg

驚くことに周りのお魚さんが隙を狙ってタコさんを食べようと狙っているらしくて
周りに囲まれている姿は弱い者イジメされてるみたいで、思わずタコさんを応援。

e0338303_1251789.jpg

近くの岩陰の隙間に入り、岩に擬態した途端、お魚さんが見失い無事でした(ほっ。

e0338303_1252762.jpg

今朝も食べたい〜!と思う物が全くなくて、もう飽き飽きしていましたがパンを二つ。
そしてパパイヤのジュースとミルクティーに、スイカとパパイヤを一切れずつ。。。

e0338303_1253460.jpg

ブッフェの品数も少なく、食材が少なくて注文出来るメニューもかなり限られており
特に食べたいメニューではなかったのですが、他にコレといった物が見つからなくて
ヘルシー系メニューから、スクランブル豆腐を期待ゼロでもってオーダーしてみると。

予想を裏切らない、豆腐をケチャップとオリーブオイルで炒めただけの超微妙な一品。
食事に定評あるコモで何故こんな物にOKが出るのか不思議、、、当然残しました。

e0338303_1253817.jpg

レストランは暑いのですが、今朝は蚊に刺されないようロングドレスを着て来たので
辛うじて足を刺される事は避けられたものの、代わりに上半身に群がって来ました(涙。
まだお腹が空いていましたが食指が動く物はなく、逃げるようにバギーでご帰宅〜。

ちなみに出張星人でホテルの朝食に慣れている旦那しゃんでさえ食べ飽きたらしくて
欧米人御用達のオムレツとトーストにも限界が来たようで、シリアル食べてました(苦笑。
[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-18 11:13 | 旅・バケーション

マーリフシのMaldivian Atoll Set Dinner @ Madi♪

この日のサンセットは拝めなかったので、夕方はウォーター・スウィートでまったり過ごして
夜7時に合わせバギーを呼んでおいて、ウォーター・スウィートのジェッティで待機していたら
それらしきバギーが来たものの、我々が乗り込む前に他のゲストを乗せて去って行きました。

その後しばらく待ちましたが全然来ないので、仕方なく歩いてレストラン「Madi/マディ」へ。

今夜は特別なコース@Maldivian Atoll Set Dinner($120)というのがあり、それを注文。
結構辛そうなのでドリンクは甘めのカクテルにするか辛口の白にするか迷っていたらば。。。
たった数分の間にまたまた蚊に3箇所も刺されてしまい、痒くて楽しさ早くも半減です(涙。

シトロエン・キャンドルを足元に置いたものの、前回それでも蚊が寄って来て刺されたので
仕方なくスタッフが勧める虫除けスプレーを借りて足にスプレーすると、かなり香り強め。
ドレスやサンダルに匂いが残ったり、ベタベタしてシミになりそうで苦手なんですよね。。。

気を取り直してシャブリで乾杯をし、まずは突き出しの100%芋味のみのコロッケですが
噛んだ瞬間にガリっと音がして、石かと驚きましたが、固形タイプの香辛料で残しました。

e0338303_10475154.jpg

白身魚のスープは唐辛子とにんにく入りで、魚の臭みが少々気になりましたがまあまあ。

e0338303_10475664.jpg

ずっと蚊に刺されっぱなしで、とにかく早くレストランから去りたくて堪らなかったので
他のコースは出来れば全部まとめて出して下さいと頼んだら、一斉にどーんと来ました♪

e0338303_1048561.jpg

ロブスターのモルディビアン・チリソース和え、これがピリ辛で一番美味しかったです。

e0338303_10481790.jpg

手前は微妙だったスパイスが効いた魚のソテーと胡瓜とパパイヤとマンゴーのサラダ。
人参とお豆のサラダと、胡瓜とココナッツとヨーグルトのサラダは美味しかったです。

e0338303_10482650.jpg

右端から、ツナのカレー、ラムとココナッツのカレー、お豆と色々な野菜のカレー。
ツナはなかなかで、ラムは独特の臭みがあり、お豆のは一部の野菜が超固くてパス。

e0338303_105150100.jpg

ご飯とパラサスもあり、全体的に余り辛くなくて物足りない感じですが美味しかったです。

e0338303_1052757.jpg

ココナッツやカルダモン風味の黒豆と果物にローズウォーターのゼリーとパンダンアイス。
ざっくりと紹介すると、デザートはお豆たっぷりの甘めのかき氷で、お腹一杯でギブアップ。

e0338303_10522084.jpg

途中から始まったモルディビアンのダンスと演奏は、最初は皆さん楽しんでいましたが
かなりの大音響で一時間近く続き、次第に飽きる人続出で途中からは誰も見ておらず。。。

e0338303_1047455.jpg

まあまあでしたが、とにかく蚊が多く演奏も煩いので、すぐバギーを呼んで帰宅しました。
[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-15 14:54 | 旅・バケーション

IFCモールの国金軒(Cuisine Cuisine)♪

三年位前からかな?料理長がチムのミラ・ホテルにある国金軒に行ってしまったのか
IFC店の飲茶やお料理の味やデザインが結構変わった気がするので、久しぶりの訪問♪

昔はもっと下味が薄めで、皮もバリバリ過ぎなくてクリスピーで美味しかった記憶。
今でも変わらぬ美味しいサックリング・ピッグを出すのはIFCの利苑とFSの龍景軒

e0338303_1882368.jpgこげこげ〜。

奥の雑穀米や沢庵が入った炒飯も昔はキレの良い美味しさだったのに残念です。
手前のもち米の皮に包まれた揚げ点心は、トリュフやフォアグラ入りでまあまあ。

e0338303_188855.jpg

香港で人気のパイナップル・バンも、メロンパンみたいなトップもついてないし
下のパン生地も焼きが足りずぐにゃぐにゃした食感で、具の叉焼もかなり甘め。

e0338303_1883056.jpg

プリプリのエビがごろごろ入ったエビの蒸餃子は美味しいけれども、味濃い目。

e0338303_1883720.jpg

なんとなく頼んだ焼餃子は、利苑を意識した感じのプレゼンテーションです。

e0338303_1884324.jpg

e0338303_1884825.jpgニラたっぷりもお上品。

どうして最後にこれを出してくるかな〜と順番的に違う気がする、揚げた湯葉を
薄い点心の皮で包んだ点心は、ちょっとボリュームあり過ぎて残しちゃいました。

e0338303_1885799.jpg

という感じで、ちょっと残念な展開も、以前と比べると、という感じなだけであり
同クラスの広東料理店と比べると、ちょっとIFC店の飲茶の味が落ちたかも程度で
他のカジュアルな飲茶屋さんと比べると、まだまだ全然イケてる国金軒ですから〜。
[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-14 11:41 | 香港

マーリフシの水上スウィートでランチ♪

e0338303_846857.jpg

e0338303_8461434.jpgランチは水上ヴィラでまったりと。。。

e0338303_8461932.jpg

旦那しゃんはモヒートとチキン・バーガー@バナナ・チップス付きです。

e0338303_846251.jpg

昨夏の時点でのお話ですが、マーリフシには週に1、2度しか食材が入荷しないらしく
朝昼晩のメニューの中から、三分の一くらいは食材切れでオーダー出来ませんでした。

ココアで食べたら美味しくて気に入っていたソフトシェフクラブもそのひとつでしたが
この日は丁度入荷されたらしく漸くありつけましたが、ココアの方が美味しかったです。

e0338303_8463335.jpg

まったりランチの後は、水上ヴィラで読書とお昼寝とまったりコースを極めてみました。
夕方4時くらいから一時間ほど激しい雨が降ったせいでか、サンセットは拝めずでした。
[PR]
by mrs-hkg3 | 2015-05-12 10:06 | 旅・バケーション

海外生活24年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


by mrs-hkg3

プロフィールを見る

タグ

(401)
(255)
(127)
(91)
(65)
(64)
(60)
(59)
(54)
(53)
(37)
(23)
(22)
(15)
(14)
(11)
(9)
(8)
(6)
(4)

メモ帳

Milaidhoo/ミライドゥ旅行記
Anantara Kihavah/アナンタラ・キハバー
Banyan Tree Vabbinfaru/バンヤン・ツリー・ヴァビンファル旅行記
Hideaway Beach Resort & Spa/ハイダウェイ・ビーチ・リゾート&スパ旅行記
Cheval Blanc Randheli/シュヴァル・ブラン・ランデリ旅行記
Amilla Fushi/アミラフシ旅行記
Maalifushi by COMO/マーリフシ・バイ・コモ旅行記
Amanpulo/アマンプロ旅行記
Huvafen Fushi/フヴァフェンフシ旅行記
Cocoa Island/ココア・アイランド旅行記
Dusit Thani Maldives/デュシタニ・モルディブ旅行記
Dusit Thani Maldives/デュシタニ・モルディブ旅行記、続編
Lily Beach/リリー・ビーチ旅行記
Coco Bodu Hiti/ココ・ボドゥヒティ旅行記
Constance Moofushi/コンスタンス・ムーフシ旅行記
Constance Halaveli/コンスタンス・ハラヴェリ旅行記
Baros Maldives/バロス・モルディブ旅行記
Alila Villas Hadahaa/旧アリラ・ヴィラ・ハダハア(現パーク・ハイアット・モルディブ)旅行記
W Retreat & Spa Maldives/Wリトリート&スパ・モルディブ旅行記
Vivanta By Taj/ヴィヴァンタ・バイ・タージ旅行記
.............................................
当ブログの全てのコンテンツ(文章・画像)は著作権を放棄しておりません。 許可なしでの情報の転載、転用、引用、コピーなどは、ご遠慮下さい。
.............................................
free hit counters

フォロー中のブログ

はむの助の独り言
アメリカ極妻日記 ー極楽...
海を眺める家
アメリカ極妻の旅行日記♪
新 LANILANIな日々
旅のメモ帳
パウダーブルーな日々
jackie style
香港極妻日記 ー極楽非凡...
Bon! Bon Voyage
Always a Gro...
Resumption o...
馬来西亜彼女 in Ho...
Bon! BonVoya...
いちじく日記*てんかんを...

カテゴリ

全体
香港
ごあいさつ♪
旅・バケーション
ホクラニカイ
アメリカ
未分類

以前の記事

2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月

外部リンク

その他のジャンル

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。