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バンヤンツリー・ヴァビンファルのクリスマスのランチ♪

シュノーケル・トリップから戻ると12時半だったので、そのままついでにランチ・ブッフェに。
レストラン脇のバスルームで軽くシャワーを浴びて、持参したプルオーバーに着替えての参戦。

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ヤシの木がいっぱい植わっているので、どこに座ってもヤシの木陰になるんですよ〜。

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今日はクリスマスということで、朝食は残念でしたが、果たしてランチはどうかしら??

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パスタ・サラダにキッシュ、スモーク・ダックやターキーに西洋かぼちゃのサラダなど。

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パテにムール貝に茹でたシュリンプや。。。

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ハムやサラミなどのコールドカットに、スモーク・サーモンのタルトなど。。。

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冷製グリーンピースのスープにアジア風のチキン・スープに。。。

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子牛肉のラグーに。。。

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ローストしたコーニッシュ・ヘン(小さめの鶏)に。。。

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モルディブ・シーフード・カレーに。。。

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酢豚のスウィート・サワー・ポークならぬ、スウィート・サワー・フィッシュに。。。

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芽キャベツとニンジンの煮物に。。。

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各種チーズの盛り合わせに。。。

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サーモンに。。。

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BBQのコーナーには。。。

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ペッパー・ビーフ・ステーキとマリネしたチキン胸肉、リーフ・フィッシュにコーンと玉ねぎ。

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ロースト・ビーフに。。。

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ロースト・ターキーとポテトかな。。。

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デザートは昨日より沢山種類がありました。

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フルーツのムース、パンナコッタ、シュトーレン、クッキー、バナナケーキ、ベリーチーズケーキ。

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クリスマス・プディングに。。。

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クリスマス・パイに、クグロフやジンジャー系ビスコッティかな。

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カット・フルーツも。

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クリスマスのやや華やかなランチ・ブッフェだというのに、誰もお酒を飲んでいません。

アーティチョークにローストビーフ、ポテト・サラダに子牛肉を少々、どれもなかなかです。

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美味しかったローストビーフのお代わりとカレー、と面倒なのでデザートも一緒に(笑。

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ヴァビンフルに来て以来、これまでの食事の中で一番美味しかったかも〜。
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by mrs-hkg3 | 2016-11-03 12:59 | 旅・バケーション

バンヤンツリー・ヴァビンファルのモーニング・シュノーケリング・サファリ、その4♪

最初のティラでは40分程でボートに上がり、10分くらい先のティラに移動しました。

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美味しそうな(笑)イカの群れに。。。

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大きな大きなフグたんも。

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e0338303_1218826.jpgどこかになにか大物が隠れていないかと
スタッフさんが何度も潜ってくれました。

立派なテーブル珊瑚が広がっています。

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その上を優雅に泳ぐ通称バナナ・フィッシュの群れや。。。

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ニモのファミリーもあちこちにいましたよ〜。

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そしてロブスターの大漁(笑)スポットも発見〜。

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二箇所目のティラも砂地で視界が悪くて、あまり綺麗な写真は撮れませんでした。
珊瑚は見事でしたが、満潮時か深過ぎて間近じゃない分、迫力もなくてやや退屈。

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という感じで、二箇所のティラにて各40分程シュノーケルを楽しめた無料のツアー。
サメや海亀にも遭遇出来たし、ニモやロブスターも沢山いて悪くない内容でしたよ。

10分ほどでアンサナ・イフルに到着して。。。

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まずイフルのゲストを下ろして、ヴァビンファルのゲストをピックアップしてから出発〜。

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その2分後にはヴァビンファルに到着〜。
サンドバンクが綺麗な島は素敵ですが、ハウスリーフの珊瑚が凄い島はより最高〜♪

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もちろん、美しい白砂のビーチもありますよ〜。

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スティング・レイの餌付けが毎夕あり、目印は可愛いオブジェの案内板♪

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by mrs-hkg3 | 2016-11-01 11:19 | 旅・バケーション

海外生活24年目の「極妻(極道ではなく、極楽なアメリカ人の妻の略)」の楽しい香港での生活に、旅行、美味しいモノ、愛犬の話等、さくっとご紹介♪


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